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Code NAF 5621Z : Services des traiteurs

Le code NAF 5621Z (« Services des traiteurs ») regroupe 39 139 entreprises actives dans le dernier calcul Cibleio.

39 139 entreprises correspondent au périmètre statistique. Parmi elles, 31 084 sont actuellement diffusibles et exploitables dans Cibleio ; 8 055 sont non diffusibles et ne peuvent pas être exportées.

Entreprises identifiées39 139une entreprise est comptée une seule fois
Entreprises disponibles31 084diffusibles et exportables
Non diffusibles8 055non exportables
Établissements identifiés42 850implantations distinctes · 34 575 disponibles
Entreprises31 084 disponibles sur 39 139
31 084 disponibles8 055 non diffusibles
Établissements34 575 disponibles sur 42 850
34 575 disponibles8 275 non diffusibles

Données actualisées : 19 octobre 2026

Quelles sont les grandes catégories juridiques ?

La nomenclature INSEE des catégories juridiques permet de distinguer entrepreneurs individuels, sociétés commerciales, associations, personnes morales publiques, structures étrangères et autres grandes familles.

Où sont implantées les entreprises du code NAF 5621Z ?

Paris arrive en tête avec 3 159 entreprises (8,1 % du périmètre), devant Bouches-du-Rhône avec 1 776 entreprises (4,5 %).

DépartementEntreprisesPart
Paris753 1598,1 %
Bouches-du-Rhône131 7764,5 %
Rhône691 5033,8 %
Seine-Saint-Denis931 3543,5 %
Gironde331 2923,3 %
Alpes-Maritimes061 2663,2 %
Hauts-de-Seine921 1542,9 %
Var831 0122,6 %
Hérault349782,5 %
Val-d'Oise959722,5 %
Seine-et-Marne779622,5 %
Val-de-Marne949552,4 %

Quelles régions concentrent le plus d’entreprises ?

Île-de-France arrive en tête avec 9 983 entreprises (25,5 % du périmètre), devant Auvergne-Rhône-Alpes avec 4 834 entreprises (12,4 %).

RégionEntreprisesPart
Île-de-France119 98325,5 %
Auvergne-Rhône-Alpes844 83412,4 %
Provence-Alpes-Côte d'Azur934 66411,9 %
Occitanie763 6789,4 %
Nouvelle-Aquitaine753 4128,7 %
Grand Est442 5366,5 %
Hauts-de-France322 1245,4 %
Pays de la Loire521 5033,8 %
Normandie281 3513,5 %
Bourgogne-Franche-Comté271 2133,1 %
Centre-Val de Loire241 1152,8 %
Bretagne531 0612,7 %

Quelle est la taille des entreprises de cette activité ?

635 entreprises, soit 1,6 %, comptent au moins 10 salariés dans ce périmètre.

ProfilEntreprisesPart
Unité non employeuse iCode NN10 73227,4 %
Données manquantes iCode ND1 7784,5 %
1 à 2 salariés iCode 011 6164,1 %
3 à 5 salariés iCode 029542,4 %
6 à 9 salariés iCode 034531,2 %
0 salarié iCode 004511,2 %
10 à 19 salariés iCode 113811,0 %
20 à 49 salariés iCode 121770,5 %
50 à 99 salariés iCode 21570,1 %
100 à 199 salariés iCode 22130,0 %
250 à 499 salariés iCode 3250,0 %
500 à 999 salariés iCode 4110,0 %
2 000 à 4 999 salariés iCode 5110,0 %

Quel est l'âge des entreprises de ce périmètre ?

Les anciennetés permettent notamment de repérer les créations récentes, les entreprises en phase de consolidation et les structures établies depuis plus de vingt ans.

12 277 entreprises (31,4 %) ont moins de 3 ans, tandis que 5 634 (14,4 %) ont plus de 20 ans.

Quelle est la catégorie des entreprises ?

Microentreprises, TPE, PME, ETI, grandes entreprises et secteur public selon les catégories disponibles dans Cibleio.

ProfilEntreprisesPart
Microentreprise i14 11136,1 %
Petite et Moyenne Entreprise i13 11733,5 %
Très Petite Entreprise i3710,9 %
Entreprise de Taille Intermédiaire i350,1 %
Grande Entreprise i90,0 %

Quelles conventions collectives sont les plus représentées ?

Les conventions collectives sont présentées avec leur libellé officiel. L’identifiant IDCC est affiché en information secondaire.

Convention collectiveEntreprisesPart
HOTELS CAFES RESTAURANTSIDCC 19792 4976,4 %
RESTAURATION RAPIDEIDCC 15015901,5 %
CHARCUTERIE DE DETAILIDCC 09535771,5 %
BOUCHERIEIDCC 09921550,4 %
COMMERCE DE DETAIL FRUITS LEGUMES EPICERIEIDCC 1505300,1 %
PATISSERIEIDCC 1267300,1 %
RESTAURATION DE COLLECTIVITESIDCC 1266260,1 %
PRESTATAIRES DE SERVICES SECTEUR TERTIAIREIDCC 2098200,1 %
COMMERCE DETAIL ET GROS PREDOMINANCE ALIMENTAIREIDCC 2216160,0 %
INDUSTRIES DES PRODUITS ALIMENTAIRES ELABORESIDCC 1396160,0 %
BOULANGERIES PATISSERIES ARTISANALESIDCC 084370,0 %
BUREAUX D ETUDES TECHNIQUES SYNTECIDCC 148670,0 %

Quelle clientèle adressent ces entreprises ?

La typologie B2B, B2C ou mixte est un enrichissement Cibleio utile pour affiner une campagne de prospection. La valeur « Typologie non définie » correspond aux entreprises pour lesquelles cette donnée n’est pas encore déterminée.

Quel est leur niveau d'indépendance capitalistique ?

Cibleio distingue notamment entreprises indépendantes, groupes, fonds, sociétés cotées et structures contrôlées par l'État.

ProfilEntreprisesPart
Entreprise indépendante i29 31474,9 %
Non déterminé i9 55024,4 %
Capital collectif i1400,4 %
Entreprise de groupe i1350,3 %

Quelles coordonnées professionnelles sont disponibles ?

Ces volumes mesurent la présence d'informations de contact exploitables, sans exposer de donnée individuelle sur la page publique.

7 280 entreprises (18,6 %) disposent d'un téléphone fixe ; 4 787 (12,2 %) disposent d'une adresse e-mail.

Quels responsables et directeurs peut-on identifier ?

Cibleio classe les contacts opérationnels par grande fonction. Les volumes portent sur les niveaux directeur, gérant, responsable, dirigeant ou mandataire.

Quels indicateurs de risque et de défaillance ressortent ?

Sanctions, contentieux, privilèges, procédures collectives et score de risque constituent des signaux complémentaires pour qualifier le marché. Lorsque le scoring est disponible, le score Cibleio est présenté selon six classes de A (risque très faible) à F (risque très élevé).

La classe D (risque significatif) est la plus représentée avec 25 319 entreprises (64,7 %), devant la classe E (risque élevé) avec 5 507 entreprises (14,1 %).

Quels signaux Cibleio permettent d'affiner ce marché ?

Ces données spécialisées permettent de construire des ciblages beaucoup plus fins qu'une simple sélection par activité ou par territoire.

Microentrepreneurs14 86838,0 % des entreprises
Immatriculées au RCS9 26923,7 % des entreprises
Bénéficiaires effectifs connus7 42919,0 % des entreprises
Convention collective identifiée4 20010,7 % des entreprises
Associé unique3 90010,0 % des entreprises
Artisans2 3676,0 % des entreprises
Contrôle AlimConfiance1 5223,9 % des entreprises
Quartier prioritaire8252,1 % des entreprises
Activité ambulante5901,5 % des entreprises
Activité saisonnière5901,5 % des entreprises

Cibler les entreprises du code NAF 5621Z

Ouvrez directement cette activité dans Cibleio puis affinez par territoire, taille, coordonnées disponibles, responsables opérationnels et autres signaux métiers.

Ouvrir ce ciblage dans Cibleio

Méthodologie et fraîcheur des données

Les statistiques Cibleio sont calculées à partir de données d’entreprises françaises issues de sources publiques de référence et d’enrichissements Cibleio. Les sources mobilisées varient selon l’indicateur et peuvent notamment inclure les référentiels administratifs et légaux utilisés pour l’identification des entreprises, de leurs établissements, de leur activité et de leurs événements.

Les volumes statistiques sont calculés sur l'univers actif observé, sans retirer les entités non diffusibles. Une entreprise est comptée une seule fois dans le compteur Entreprises, tandis que le compteur Établissements mesure ses différentes implantations. Une même entreprise peut donc représenter plusieurs établissements.

La diffusibilité est appliquée séparément : les entreprises et établissements disponibles sont ceux pouvant être exploités et exportés dans Cibleio. Les non-diffusibles restent inclus dans les statistiques générales afin de conserver la cohérence avec l'univers économique observé, mais ils ne sont jamais présentés comme exportables.

Dernière mise à jour des statistiques de cette page : 19 octobre 2026

Les signaux spécialisés peuvent provenir de sources officielles ou d'enrichissements propres à Cibleio. Leur couverture varie selon les populations.