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Code NAF 4722Z : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Selon les données Cibleio, 17 710 entreprises actives sont rattachées à l’activité « Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé » (NAF 4722Z).

17 710 entreprises correspondent au périmètre statistique. Parmi elles, 17 406 sont actuellement diffusibles et exploitables dans Cibleio ; 304 sont non diffusibles et ne peuvent pas être exportées.

Entreprises identifiées17 710une entreprise est comptée une seule fois
Entreprises disponibles17 406diffusibles et exportables
Non diffusibles304non exportables
Établissements identifiés20 960implantations distinctes · 20 630 disponibles
Entreprises17 406 disponibles sur 17 710
17 406 disponibles304 non diffusibles
Établissements20 630 disponibles sur 20 960
20 630 disponibles330 non diffusibles

Données actualisées : 19 octobre 2026

Quelles sont les grandes catégories juridiques ?

La nomenclature INSEE des catégories juridiques permet de distinguer entrepreneurs individuels, sociétés commerciales, associations, personnes morales publiques, structures étrangères et autres grandes familles.

Où sont implantées les entreprises du code NAF 4722Z ?

Paris arrive en tête avec 855 entreprises (4,8 % du périmètre), devant Nord avec 730 entreprises (4,1 %).

DépartementEntreprisesPart
Paris758554,8 %
Nord597304,1 %
Bouches-du-Rhône137134,0 %
Seine-Saint-Denis935843,3 %
Rhône695072,9 %
Hérault344872,7 %
Alpes-Maritimes064402,5 %
Haute-Garonne314342,5 %
Pas-de-Calais623972,2 %
Var833882,2 %
Gironde333842,2 %
Seine-Maritime763782,1 %

Quelles régions concentrent le plus d’entreprises ?

Île-de-France arrive en tête avec 3 319 entreprises (18,7 % du périmètre), devant Auvergne-Rhône-Alpes avec 2 368 entreprises (13,4 %).

RégionEntreprisesPart
Île-de-France113 31918,7 %
Auvergne-Rhône-Alpes842 36813,4 %
Occitanie762 03511,5 %
Provence-Alpes-Côte d'Azur931 83110,3 %
Hauts-de-France321 5138,5 %
Nouvelle-Aquitaine751 4998,5 %
Grand Est441 1406,4 %
Normandie281 0305,8 %
Bourgogne-Franche-Comté277104,0 %
Pays de la Loire527014,0 %
Bretagne536933,9 %
Centre-Val de Loire245723,2 %

Quelle est la taille des entreprises de cette activité ?

859 entreprises, soit 4,9 %, comptent au moins 10 salariés dans ce périmètre.

ProfilEntreprisesPart
Unité non employeuse iCode NN3 33818,8 %
1 à 2 salariés iCode 012 97816,8 %
3 à 5 salariés iCode 022 86016,1 %
6 à 9 salariés iCode 031 4298,1 %
Données manquantes iCode ND6553,7 %
10 à 19 salariés iCode 116543,7 %
0 salarié iCode 004762,7 %
20 à 49 salariés iCode 121801,0 %
50 à 99 salariés iCode 21180,1 %
100 à 199 salariés iCode 2230,0 %
250 à 499 salariés iCode 3220,0 %
200 à 249 salariés iCode 3110,0 %
500 à 999 salariés iCode 4110,0 %

Quel est l'âge des entreprises de ce périmètre ?

Les anciennetés permettent notamment de repérer les créations récentes, les entreprises en phase de consolidation et les structures établies depuis plus de vingt ans.

2 651 entreprises (15,0 %) ont moins de 3 ans, tandis que 4 982 (28,1 %) ont plus de 20 ans.

Quelle est la catégorie des entreprises ?

Microentreprises, TPE, PME, ETI, grandes entreprises et secteur public selon les catégories disponibles dans Cibleio.

ProfilEntreprisesPart
Microentreprise i10 91961,7 %
Petite et Moyenne Entreprise i3 50419,8 %
Très Petite Entreprise i6673,8 %
Entreprise de Taille Intermédiaire i360,2 %
Grande Entreprise i40,0 %

Quelles conventions collectives sont les plus représentées ?

Les conventions collectives sont présentées avec leur libellé officiel. L’identifiant IDCC est affiché en information secondaire.

Convention collectiveEntreprisesPart
BOUCHERIEIDCC 09928 04945,4 %
CHARCUTERIE DE DETAILIDCC 09534752,7 %
COMMERCE DE DETAIL FRUITS LEGUMES EPICERIEIDCC 1505820,5 %
COMMERCE DETAIL ET GROS PREDOMINANCE ALIMENTAIREIDCC 2216710,4 %
INDUSTRIE ET COMMERCE EN GROS DES VIANDESIDCC 1534330,2 %
HOTELS CAFES RESTAURANTSIDCC 1979290,2 %
RESTAURATION RAPIDEIDCC 1501190,1 %
INDUSTRIE TRANSFORMATION VOLAILLEIDCC 193880,0 %
INDUSTRIES DE LA SALAISON CHARCUTERIE EN GROSIDCC 158670,0 %
BOULANGERIES PATISSERIES ARTISANALESIDCC 084360,0 %
COMMERCES DE GROSIDCC 057360,0 %
VRP (ACCORDS NATIONAUX)IDCC 080440,0 %

Quelle clientèle adressent ces entreprises ?

La typologie B2B, B2C ou mixte est un enrichissement Cibleio utile pour affiner une campagne de prospection. La valeur « Typologie non définie » correspond aux entreprises pour lesquelles cette donnée n’est pas encore déterminée.

Quel est leur niveau d'indépendance capitalistique ?

Cibleio distingue notamment entreprises indépendantes, groupes, fonds, sociétés cotées et structures contrôlées par l'État.

ProfilEntreprisesPart
Non déterminé i13 63377,0 %
Entreprise indépendante i3 84221,7 %
Entreprise de groupe i2261,3 %
Capital collectif i90,1 %

Quelles coordonnées professionnelles sont disponibles ?

Ces volumes mesurent la présence d'informations de contact exploitables, sans exposer de donnée individuelle sur la page publique.

11 346 entreprises (64,1 %) disposent d'un téléphone fixe ; 5 163 (29,2 %) disposent d'une adresse e-mail.

Quels responsables et directeurs peut-on identifier ?

Cibleio classe les contacts opérationnels par grande fonction. Les volumes portent sur les niveaux directeur, gérant, responsable, dirigeant ou mandataire.

Quels indicateurs de risque et de défaillance ressortent ?

Sanctions, contentieux, privilèges, procédures collectives et score de risque constituent des signaux complémentaires pour qualifier le marché. Lorsque le scoring est disponible, le score Cibleio est présenté selon six classes de A (risque très faible) à F (risque très élevé).

La classe E (risque élevé) est la plus représentée avec 7 672 entreprises (43,3 %), devant la classe F (risque très élevé) avec 6 236 entreprises (35,2 %).

Quels signaux Cibleio permettent d'affiner ce marché ?

Ces données spécialisées permettent de construire des ciblages beaucoup plus fins qu'une simple sélection par activité ou par territoire.

Bénéficiaires effectifs connus10 03756,7 % des entreprises
Convention collective identifiée9 08551,3 % des entreprises
Contrôle AlimConfiance5 92233,4 % des entreprises
Associé unique4 81127,2 % des entreprises
Artisans2 46813,9 % des entreprises
Immatriculées au RCS2 25012,7 % des entreprises
Quartier prioritaire1 4728,3 % des entreprises
Microentrepreneurs5212,9 % des entreprises
Zone franche urbaine4342,5 % des entreprises

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Ouvrez directement cette activité dans Cibleio puis affinez par territoire, taille, coordonnées disponibles, responsables opérationnels et autres signaux métiers.

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Méthodologie et fraîcheur des données

Les statistiques Cibleio sont calculées à partir de données d’entreprises françaises issues de sources publiques de référence et d’enrichissements Cibleio. Les sources mobilisées varient selon l’indicateur et peuvent notamment inclure les référentiels administratifs et légaux utilisés pour l’identification des entreprises, de leurs établissements, de leur activité et de leurs événements.

Les volumes statistiques sont calculés sur l'univers actif observé, sans retirer les entités non diffusibles. Une entreprise est comptée une seule fois dans le compteur Entreprises, tandis que le compteur Établissements mesure ses différentes implantations. Une même entreprise peut donc représenter plusieurs établissements.

La diffusibilité est appliquée séparément : les entreprises et établissements disponibles sont ceux pouvant être exploités et exportés dans Cibleio. Les non-diffusibles restent inclus dans les statistiques générales afin de conserver la cohérence avec l'univers économique observé, mais ils ne sont jamais présentés comme exportables.

Dernière mise à jour des statistiques de cette page : 19 octobre 2026

Les signaux spécialisés peuvent provenir de sources officielles ou d'enrichissements propres à Cibleio. Leur couverture varie selon les populations.