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Code NAF 1071C : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Cibleio recense 38 706 entreprises actives relevant du code NAF 1071C — Boulangerie et boulangerie-pâtisserie.

38 706 entreprises correspondent au périmètre statistique. Parmi elles, 37 803 sont actuellement diffusibles et exploitables dans Cibleio ; 903 sont non diffusibles et ne peuvent pas être exportées.

Entreprises identifiées38 706une entreprise est comptée une seule fois
Entreprises disponibles37 803diffusibles et exportables
Non diffusibles903non exportables
Établissements identifiés47 210implantations distinctes · 46 261 disponibles
Entreprises37 803 disponibles sur 38 706
37 803 disponibles903 non diffusibles
Établissements46 261 disponibles sur 47 210
46 261 disponibles949 non diffusibles

Données actualisées : 7 septembre 2026

Quelles sont les grandes catégories juridiques ?

La nomenclature INSEE des catégories juridiques permet de distinguer entrepreneurs individuels, sociétés commerciales, associations, personnes morales publiques, structures étrangères et autres grandes familles.

Où sont implantées les entreprises du code NAF 1071C ?

DépartementEntreprisesPart
Paris751 9475,0 %
Bouches-du-Rhône131 3773,6 %
Nord591 2253,2 %
Seine-Saint-Denis931 0922,8 %
Rhône699772,5 %
Hauts-de-Seine929152,4 %
Seine-Maritime768012,1 %
Val-de-Marne947992,1 %
Alpes-Maritimes067672,0 %
Pas-de-Calais627521,9 %
Gironde337481,9 %
Var837451,9 %

Quelles régions concentrent le plus d’entreprises ?

RégionEntreprisesPart
Île-de-France117 29618,8 %
Auvergne-Rhône-Alpes844 55911,8 %
Provence-Alpes-Côte d'Azur933 5599,2 %
Nouvelle-Aquitaine753 4568,9 %
Occitanie763 2728,5 %
Grand Est443 1528,1 %
Hauts-de-France322 8747,4 %
Normandie282 2405,8 %
Pays de la Loire522 0335,3 %
Bretagne531 9195,0 %
Bourgogne-Franche-Comté271 7304,5 %
Centre-Val de Loire241 3073,4 %

Quelle est la taille des entreprises de cette activité ?

ProfilEntreprisesPart
Unité non employeuse iCode NN6 52616,9 %
3 à 5 salariés iCode 026 37216,5 %
6 à 9 salariés iCode 035 23913,5 %
10 à 19 salariés iCode 114 31211,1 %
1 à 2 salariés iCode 013 7449,7 %
20 à 49 salariés iCode 121 0992,8 %
0 salarié iCode 001 0352,7 %
Données manquantes iCode ND8392,2 %
50 à 99 salariés iCode 21630,2 %
100 à 199 salariés iCode 22110,0 %
250 à 499 salariés iCode 3230,0 %
200 à 249 salariés iCode 3120,0 %
2 000 à 4 999 salariés iCode 5110,0 %

Quel est l'âge des entreprises de ce périmètre ?

Les anciennetés permettent notamment de repérer les créations récentes, les entreprises en phase de consolidation et les structures établies depuis plus de vingt ans.

Quelle est la catégorie des entreprises ?

Microentreprises, TPE, PME, ETI, grandes entreprises et secteur public selon les catégories disponibles dans Cibleio.

ProfilEntreprisesPart
Microentreprise i22 65858,5 %
Petite et Moyenne Entreprise i6 53216,9 %
Très Petite Entreprise i4 22910,9 %
Entreprise de Taille Intermédiaire i750,2 %
Grande Entreprise i180,0 %

Quelles conventions collectives sont les plus représentées ?

Les conventions collectives sont présentées avec leur libellé officiel. L’identifiant IDCC est affiché en information secondaire.

Convention collectiveEntreprisesPart
BOULANGERIES PATISSERIES ARTISANALESIDCC 084321 96356,7 %
BOULANGERIE ET PATISSERIE INDUSTRIELLEIDCC 17472560,7 %
PATISSERIEIDCC 12671380,4 %
BOULANGERIE MARTINIQUEIDCC 0901790,2 %
RESTAURATION RAPIDEIDCC 1501780,2 %
HOTELS CAFES RESTAURANTSIDCC 1979310,1 %
BOULANGERIE PATISSERIE DE LA GUYANEIDCC 2250250,1 %
DETAILLANTS EN CONFISERIE CHOCOLATERIE BISCUITERIEIDCC 1286150,0 %
COMMERCE DE DETAIL FRUITS LEGUMES EPICERIEIDCC 1505120,0 %
COMMERCE DETAIL ET GROS PREDOMINANCE ALIMENTAIREIDCC 2216100,0 %
PRESTATAIRES DE SERVICES SECTEUR TERTIAIREIDCC 209830,0 %
BUREAUX D ETUDES TECHNIQUES SYNTECIDCC 148630,0 %

Quelle clientèle adressent ces entreprises ?

La typologie B2B, B2C ou mixte est un enrichissement Cibleio utile pour affiner une campagne de prospection. La valeur « Typologie non définie » correspond aux entreprises pour lesquelles cette donnée n’est pas encore déterminée.

Quel est leur niveau d'indépendance capitalistique ?

Cibleio distingue notamment entreprises indépendantes, groupes, fonds, sociétés cotées et structures contrôlées par l'État.

ProfilEntreprisesPart
Entreprise indépendante i27 80471,8 %
Majoritaire non identifié i5 62814,5 %
Entreprise de groupe i3 3718,7 %
Actionnariat dispersé i1 2603,3 %
Capital collectif i3360,9 %
Non déterminé i3010,8 %
Entreprise contrôlée par un fonds i30,0 %
Coentreprise / contrôle conjoint i30,0 %

Quelles coordonnées professionnelles sont disponibles ?

Ces volumes mesurent la présence d'informations de contact exploitables, sans exposer de donnée individuelle sur la page publique.

Quels responsables et directeurs peut-on identifier ?

Cibleio classe les contacts opérationnels par grande fonction. Les volumes portent sur les niveaux directeur, gérant, responsable, dirigeant ou mandataire.

Quels indicateurs de risque et de défaillance ressortent ?

Sanctions, contentieux, privilèges, procédures collectives et score de risque constituent des signaux complémentaires pour qualifier le marché.

Quels signaux Cibleio permettent d'affiner ce marché ?

Ces données spécialisées permettent de construire des ciblages beaucoup plus fins qu'une simple sélection par activité ou par territoire.

Bénéficiaires effectifs connus23 21660,0 % des entreprises
Convention collective identifiée23 16659,9 % des entreprises
Contrôle AlimConfiance9 82125,4 % des entreprises
Associé unique8 63622,3 % des entreprises
Artisans6 18616,0 % des entreprises
Immatriculées au RCS5 38313,9 % des entreprises
Quartier prioritaire1 7994,6 % des entreprises
Microentrepreneurs1 3063,4 % des entreprises

Cibler les entreprises du code NAF 1071C

Ouvrez directement cette activité dans Cibleio puis affinez par territoire, taille, coordonnées disponibles, responsables opérationnels et autres signaux métiers.

Ouvrir ce ciblage dans Cibleio

Méthodologie et fraîcheur des données

Les volumes statistiques sont calculés sur l'univers actif observé, sans retirer les entités non diffusibles. Une entreprise est comptée une seule fois dans le compteur Entreprises, tandis que le compteur Établissements mesure ses différentes implantations. Une même entreprise peut donc représenter plusieurs établissements.

La diffusibilité est appliquée séparément : les entreprises et établissements disponibles sont ceux pouvant être exploités et exportés dans Cibleio. Les non-diffusibles restent inclus dans les statistiques générales afin de conserver la cohérence avec l'univers économique observé, mais ils ne sont jamais présentés comme exportables.

Dernière mise à jour des statistiques de cette page : 7 septembre 2026

Les signaux spécialisés peuvent provenir de sources officielles ou d'enrichissements propres à Cibleio. Leur couverture varie selon les populations.